Ile zarabia pizzerman w Polsce?

Aktualne dane o wynagrodzeniach · 2026

Ile zarabia

6 500 zł
Mediana brutto / mies.
4 806 zł11 826 zł
Przedział wynagrodzeń brutto

Pizzerman może zarabiać od 4 806 do 11 826 zł miesięcznie. Według stron pensjometr.pl i dlafirm.pracuj.pl, wynagrodzenie dla pizzermana wynosi średnio 6 500 zł brutto. Popyt na rynku pracy jest faktycznie rosnący: należy odnotować, że największy pracodawca w branży to Ogólnopolskie sieci pizzerii.

  • Płaca minimalna od stycznia wynosi 4806 PLN
  • Doświadczeni pizzerzy zarabiają powyżej 9000 PLN
  • Zarobki najwyższe w Warszawie i Krakowie
  • Średnia w gastronomii to 6752 PLN
Dane z: 2026-07
Źródła: [1][2][3][4]

Zarobki według stopnia / stażu

Wynagrodzenie się różni w zależności od stażu: młodszy pizzerman (junior) otrzymuje brutto 5 900 zł, a senior pizzaiolo / szef zmiany może liczyć na 10 800 zł.

  • Stawki zależą od wielkości miasta.
  • Premie uznaniowe doliczane są osobno.
  • Wzrost płacy minimalnej podniósł stawki.
  • Wysoki popyt na specjalistów Neapoletana.
Dane z: 2026-07
Źródła: [5][6][7]

Zarobki vs. koszty życia

Zarobki brutto Koszty życia (single) ■ Polska
  • Polska odnotowała rekordowy wzrost płacy minimalnej.
  • Niemcy pozostają liderem zarobków w gastronomii.
  • Wielka Brytania podniosła stawki National Living Wage.

Wśród krajów europejskich Polska zajmuje siódme miejsce pod względem zarobków dla zawodu pizzermana, podczas gdy na pierwszym miejscu - Niemcy. Zgodnie ze stronami pensjometr.pl i dlafirm.pracuj.pl, w Polsce co miesiąc z pensji można odłożyć około 8% - to mniej niż w Niemczech, gdzie można oszczędzać 39%. Przy tym trzeba uwzględnić, że koszt życia w Niemczech jest istotnie wyższy, niż w Polsce: według stron finanz-handbuch.de, średnie wydatki jednej osoby tam wynoszą 1 808 EUR za miesiąc, co jest o 31% więcej niż w Polsce.

Koszty życia: Numbeo 2026, osoba single + kawalerka w centrum

Dane płacowe z: 2026-07

Popyt na rynku pracy

↑ Rosnący
Trend zatrudnienia
Niedobór pracowników
Główni pracodawcy:
Ogólnopolskie sieci pizzeriiRestauracje rzemieślniczeSektor hotelarskiSieci handlowe z działem gastro
  • Utrzymujący się deficyt kucharzy i pizzaiolo
  • Pizza najpopularniejszym daniem w dostawie
  • Wzrost znaczenia pizzy rzemieślniczej (sourdough)
  • Wysokie zapotrzebowanie w turystyce i gastronomii
Dane z: 2026-07

Opinie o zawodzie

45
Umiarkowana satysfakcja
✓ 20% pozytywnych 35% neutralnych 45% negatywnych

„Praca przy piecu jest bardzo męcząca, szczególnie w lecie temperatura dobija. Zarobki marne jak na taki wysiłek.”

GoWork.pl

„pizzerman to zapierdol i darmowa pizza, nic więcej od życia w tej branży nie dostaniesz, chyba że masz własny lokal”

Wykop

„Praca spoko na start, idzie się nauczyć fachu, ale na dłuższą metę zdrowie siada od stania 12h.”

Reddit r/Polska

„W małych, autentycznych pizzeriach atmosfera jest super i można realnie rozwinąć skilla w kręceniu ciasta.”

Facebook (Grupa Gastronomia Warszawa)
Zalety
  • Darmowe posiłki pracownicze
  • Możliwość szybkiego przyuczenia
  • Elastyczny grafik dla studentów
  • Nauka konkretnego rzemiosła
Wady
  • Ekstremalnie wysokie temperatury przy piecu
  • Praca stojąca przez wiele godzin
  • Niskie wynagrodzenie podstawowe
  • Duży stres w godzinach szczytu
  • Kluczowy problem to upał w kuchni.
  • Zarobki zależą głównie od lokalizacji lokalu.
  • Wysoka rotacja pracowników w sieciówkach.
Dane z: 2024-07

Trendy wyszukiwań

Google Trends
Fraza: ile zarabia pizzerman · Polska · 5 lat
Trend: → stabilny
Zainteresowanie według województwa
Dane z: 2026-07-13
Źródła: [36]

Źródła

  1. [1]
    pensjometr.pl www.pensjometr.pl
  2. [2]
  3. [3]
  4. [4]
  5. [5]
  6. [6]
  7. [7]
  8. [8]
    finanz-handbuch.de finanz-handbuch.de
  9. [9]
    chefsbay.co.uk chefsbay.co.uk
  10. [10]
    infor.pl www.infor.pl
  11. [11]
    czechpayroll.com czechpayroll.com
  12. [12]
    mobiletator.com mobiletator.com
  13. [13]
  14. [14]
  15. [15]
    bank.pl bank.pl
  16. [16]
    barometrzawodow.pl barometrzawodow.pl
  17. [17]
    businessinsider.com.pl businessinsider.com.pl
  18. [18]
    wolsztynogloszenia.pl wolsztynogloszenia.pl
  19. [19]
    poradnikrestauratora.pl poradnikrestauratora.pl
  20. [20]
    spidersweb.pl spidersweb.pl
  21. [21]
    gospodarkapodkarpacka.pl gospodarkapodkarpacka.pl
  22. [22]
    rp.pl pro.rp.pl
  23. [23]
    wolowogloszenia.pl wolowogloszenia.pl
  24. [24]
  25. [25]
  26. [26]
  27. [27]

    W zestawieniu znalazła się jeszcze jedna polska pizzeria. Ciao a Tutti z Warszawy zajęła 33. pozycję. Najlepsza pizzeria w Europie 2026. Londyn ponownie ... Wła...

  28. [28]

    Polskie pizzerie ponownie zostały docenione w prestiżowym rankingu „50 Top Pizza Europe 2026”. W gronie najlepszych lokali na Starym Kontynencie znalazły ... Po...

  29. [29]

    Europa wskazała najlepsze pizzerie. Polska znalazła się w elitarnym gronie. Karolina Kraushar. 6 lipca 2026, 11:38. Polskie lokale również zostały zauważone prz...

  30. [30]

    3 najważniejsze wnioski: Gastronomia w 2026 jest opłacalna, ale tylko dla przygotowanych - 99,1 tys. lokali działa (+4,2% r/r), ale średnie zadłużenie to 30 ......

  31. [31]

    Raport prezentuje w przystępnej formie wyniki badań ilościowych i jakościowych przeprowadzonych wśród 1000 gości polskich restauracji, a także ekspertów ...

  32. [32]

    Świebodzin Pizza z żabki nie do przeskoczenia. Feb 15, 2026 · 13K views. Pizza bez wyrzutów sumienia!

  33. [33]
    Francesco Martucci ponownie najlepszym pizzaiolo świata ... przeglad-gastronomiczny.pl 2025-12-11

    Tytuł The Best Pizza Chef 2026 po raz drugi z rzędu zdobył Francesco Martucci, właściciel i szef kuchni restauracji I Masanielli w Casercie we Włoszech. Drugie...

  34. [34]

    Parma znów stała się światową stolicą pizzy. Na Campionato Mondiale della Pizza 2026 nie zabrakło także polskiej delegacji, a o kulisach tych prestiżowych ...

  35. [35]

    W Mediolanie trwa właśnie jedno z najważniejszych wydarzeń w świecie pizzy – The Best Pizza Awards 2026. Wśród uczestników znalazła się również rzeszowska ...

  36. [36]