W 2025 roku pizzerman w Polsce zarabia przeciętnie od 18 do 25 PLN za godzinę, przy czym początkujący mogą liczyć na stawki rozpoczynające się od 22 PLN za godzinę, a osoby z większym doświadczeniem – szczególnie w niezależnych lub ekskluzywnych pizzeriach – nawet do 50 PLN za godzinę [1]. W sieciowych pizzeriach najczęściej stawka wynosi ok. 20 PLN za godzinę, w niezależnych lokalach bywa wyższa [1].
Miesięczne zarobki również znacznie się różnią:
- Uśredniona wartość na podstawie różnych źródeł to ok. 3 500–4 000 PLN netto miesięcznie na stanowiskach podstawowych [4] [9].
- Średnio doświadczony pizzerman może zarabiać 5 000–6 000 PLN miesięcznie [3] [5].
- W dużych miastach i prestiżowych lokalach zarobki mogą przekraczać 8 000–10 000 PLN brutto miesięcznie (np. nawet 10 600 PLN w niektórych miastach) [5] [6].
Wg portali z ofertami pracy, stawki dochodzą nawet do 39,50–40,50 PLN brutto za godzinę [7]. Ostateczna wysokość wynagrodzenia zależy od:
- lokalizacji (wyższe zarobki w dużych miastach i regionach turystycznych)
- doświadczenia i renomy lokalu
- napiwków i ewentualnych premii sezonowych [1]
Pizzerman z wieloletnim doświadczeniem, pracując w topowych pizzeriach lub za granicą, może liczyć na znacznie wyższe zarobki, nawet do kilkunastu tysięcy złotych miesięcznie [1] [6].