W 2025 roku stawka godzinowa kucharza w Polsce jest zróżnicowana i zależy od doświadczenia, lokalizacji oraz prestiżu miejsca pracy. Średnio kucharze zarabiają od około 22 do 60 zł brutto za godzinę.
- Początkujący kucharze otrzymują zwykle stawki w przedziale 22–28 zł brutto za godzinę.
- Doświadczeni kucharze pracujący w ekskluzywnych restauracjach mogą zarabiać nawet 35–60 zł brutto za godzinę.
- Średnia stawka godzinowa oscyluje wokół 33–40 zł brutto za godzinę według różnych źródeł.
- Szefowie kuchni zarabiają zwykle więcej, średnio około 40 zł za godzinę, a najlepsi mogą przekraczać nawet 100 zł za godzinę.
Wynagrodzenie zależy także od lokalizacji — kucharze w dużych miastach, takich jak Warszawa czy Kraków, zwykle zarabiają więcej niż w mniejszych miejscowościach, co może oznaczać różnice nawet do 20-30% [1] [2] [3] [4] [8].
Podsumowując, w 2025 roku kucharz na godzinę może liczyć średnio na około 30–40 zł brutto, przy czym stawka ta rośnie wraz z doświadczeniem i prestiżem miejsca pracy.